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      葡萄糖、半乳糖和果糖都屬于單糖，具有甜度高、食用后可立即進入血液無需消化就可直接吸收與利用等特點，因此低血糖發作時用單糖補充糖分、升高血糖效果要比雙糖及多糖更快。依利特使用EClassical 3200高效液相色譜儀和糖分析專用柱，對小分子單糖進行分析檢測。

實驗方法

標品前處理：

分別取葡萄糖、半乳糖和甘露糖標準品0.2g于三個不同的50mL容量瓶中，加水定容，離心至溶解，直接進樣。

樣品前處理：

分別取葡萄糖、半乳糖和甘露糖標準品0.2g于50mL容量瓶中，加水定容，離心至溶解，直接進樣。

色譜條件及配置

色譜條件及配置

葡萄糖標準品色譜圖及成分表

半乳糖標準品色譜圖及成分表

甘露糖標準品色譜圖及成分表

樣品色譜圖及成分表

糖分析專用柱配合示差折光檢測器，能很好的將葡萄糖、半乳糖和甘露糖3個目標物達到很好的分離，且峰形良好是分離小分子糖的良好選擇。

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